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| 如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。 [backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]簡單越南冰咖啡 咖啡與茶的混合製作
[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)] 越南冰咖啡製作並不難,先用滴漏壺滴一杯咖啡,放些煉乳或者不放都可以。然後將咖啡注入裝滿冰塊的玻璃杯中用吸管喝(功夫咖啡掌櫃會送一些吸管給顧客)或者不加冰塊放在冰箱裡冰鎮,注意加冰前所注入的咖啡濃度要高一些,用冰塊的融化來調節冰咖啡的濃度,煉乳的作用是使咖啡滑而不澀,冰能中和咖啡的苦。[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)] 越南黑咖啡比較適合做冰咖啡,加冰後味道柔和,男女都適宜,尤其是吃完油膩的食物後喝些黑咖啡有助於消化,尤其對於女孩子來說,黑咖啡還能美容塑身。但儘量少喝或者不喝速溶快餐咖啡(大部分由對身體有害的「咖啡精」組成)。
[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)] 茶和咖啡並非水火不相容的,在越南茶和咖啡是一起喝的。在越南咖啡廳,越南阿妹先是端來一杯玫瑰花茶,加冰的,用來喝咖啡前潤喉,然後才上咖啡,喝完咖啡再喝一點冰茶淑口,這才是越南咖啡最正宗的喝法。加些奶和糖水,可以調節咖啡的滑度和甜度。注意要迅速喝完哦~不然冰塊大量融化會沖淡咖啡味道的。開始動手去做一杯吧,品味咖啡,享受生活。
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