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樓主: Chiku_RunRun

吃火鍋(涮涮鍋),會一次把食材全部煮掉還是慢慢煮?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-10-25 03:22 PM|顯示全部樓層
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我是習慣先把菜跟其他料現放下去煮,
肉則是慢慢來

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發表於 2017-10-25 03:52 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看急不急的問題, 急的話, 全放進去, 不急的話, 就慢慢來,
先放肉片與芋頭, 而後放米血糕與花枝丸, 然後才擺凍豆腐, 再來燙青菜..

吃火鍋(涮涮鍋), 急的話也要半小時, 不急的話, 一個半小時,
當然有沒有其他事情要做, 要趕時間, 就全放進去,
另一個問題是.. 餐廳是否優雅, 雜音多不多(大聲公聊天的聲音),
這也是會影響到就食的時間長短..
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  版 主

一條龍

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發表於 2017-10-25 05:29 PM|顯示全部樓層
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我想大部分的人在煮火鍋時應該會慢慢煮吧!
畢竟每一樣食材的奈煮程度都不一樣,
若是不奈煮食材煮太久食會太過爛而失去食材本身的口感,
所以我們大多數會把食材慢慢放進鍋內煮,
並依食材的熟度而夾到碗中慢慢品嚐食用,
這樣也算是一種享受吧!
以上是個人見解僅供參考~~

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whichco 該用戶已被刪除
發表於 2017-11-10 08:27 AM|顯示全部樓層
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當然是慢慢弄啊!通常吃這是邊吃邊聊天,這樣才有意思啊

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發表於 2018-1-12 12:28 AM|顯示全部樓層
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我會慢慢煮,肉一定是留在最後才吃,等到所有的食材吃完,把火鍋的火開到最大,把肉涮兩下,吃最嫩的感覺(肉一定要吃最嫩的,不然去吃肉乾就好)。




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發表於 2018-1-12 03:23 AM|顯示全部樓層
當然慢慢煮啊,如果要一次吃完,我可以去吃三媽臭臭鍋

生食、鍋類分開的用意一部分就是要慢慢煮

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發表於 2018-1-12 10:27 AM|顯示全部樓層
先丟玉米跟番茄下去控湯
然後專家有說過
吃飯前要先吃兩大把蔬菜
所以吃肉肉前 我習慣先把蔬菜嗑完

我家附近有一間加了服務費才230(含低價海鮮跟雞腸豬腸)的火鍋吃到飽餐廳
如果要吃肉 則要330
所以每次去都先吃一大盤菇類(金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、香菇)
然後再兩盤青菜(萵苣或者大陸妹)
才開始葷食,
最後又一盤青菜結尾...
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發表於 2018-5-14 10:45 AM|顯示全部樓層
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我不會一次全都放進去煮,會先把菜盤的食材先放進去
肉類要吃時先放一些,若點麵類會在食材快吃完時再放進去煮

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發表於 2018-5-14 11:25 AM|顯示全部樓層
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除了菜,其他都先丟,
菜燙一下就夠了
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發表於 2018-5-14 11:18 PM|顯示全部樓層
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習慣慢慢煮,一次全倒下去食材容易煮太老




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發表於 2018-5-20 07:51 PM|顯示全部樓層
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照順序慢慢煮 一樣一樣丟 個人習慣是這樣
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2018-5-23 08:37 PM|顯示全部樓層
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在吃火鍋時,看是吃到飽的火鍋還是單點的火鍋,

如果是吃到飽的火鍋我一定會先煮青菜,等青菜熟了撈起來,

在放泡麵最後吃完這些就開始放魚肉或是海鮮,

因為先放肉類很多浮起的血水,會把湯頭給弄髒了,

而我在外面吃吃到飽很喜歡吃泡麵 ,

泡麵吸收湯汁,不想把髒東西給吃下肚了.

如果是吃單點的,我會先煮不容易熟的食材,
...
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世界將是什麼樣,一旦少了潮氣和野性? 讓它們留下,讓它們留下吧,野性和潮氣;願雜草和曠野也長存。 by 霍普金斯.

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慢慢煮,蔬菜和耐煮提味的食材先下,然後喜歡吃的料放後面,
寫一寫肚子又餓了,等會宵夜就來個鍋!
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發表於 2018-5-24 02:18 PM|顯示全部樓層
先丟蔬菜增加湯頭
再依需要吃的食材慢慢煮
一次煮沒撈到會爛掉....
慢慢吃不用急...

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Nintendofans744 該用戶已被刪除
發表於 2018-5-28 09:09 PM|顯示全部樓層
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不是吃到飽
就不會有趕時間的問題
當然是慢慢涮呀




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