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樓主: ajalan2003

[轉載] [家常料理]美味蒸蛋 [複製鏈接]

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發表於 2018-12-15 03:37 PM|顯示全部樓層
蒸蛋感覺很簡單 可是之前做過還是失敗了~
可能比例調的不好太水了~
下次來試試看版主的食譜~
謝謝分享!!!

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emilybau23 該用戶已被刪除
發表於 2018-12-16 09:57 PM|顯示全部樓層
都不知道要用筷子留一些縫隙
下次來試看看~是不是可以蒸的那麼漂亮^^
謝謝分享

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發表於 2018-12-17 10:55 AM|顯示全部樓層
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蒸蛋不好做,之前做過又老又硬整個倒掉
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2018-12-18 10:20 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
謝謝分享 看起來很好吃 視覺也一級棒

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發表於 2018-12-26 01:28 PM|顯示全部樓層
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雖然步驟很簡單~
但發現蒸蛋要做得漂亮真的很不容易~
之前做完就是太老有蒸孔~口感也沒有滑嫩的感覺~
想請問一下版主是用蒸鍋蒸的還是大同電鍋呢?
時間大概多久?
感謝您~





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發表於 2018-12-26 10:36 PM|顯示全部樓層
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好吃好吃!!

謝謝分享喔

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發表於 2018-12-27 02:32 PM|顯示全部樓層
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做了蒸蛋 但是做完發現有好多的小洞喔  坑坑巴巴的..  改天來試試看
放入雞湯塊  沒有放過雞湯塊的湯  都是用純加水的

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qwe9765qwe 該用戶已被刪除
發表於 2019-10-14 06:05 PM|顯示全部樓層
蒸蛋跟布丁一樣..
看起來很簡單但是一點都不簡單
之前試做過,但是...失敗嘞
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發表於 2019-10-14 09:00 PM|顯示全部樓層
覺得蒸蛋使用蛤蜊做搭配比較適合,感謝分享
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發表於 2019-10-15 09:23 AM|顯示全部樓層
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自從水煮蛋吃膩後 看到大大這篇 改用蒸蛋 一次補足蛋白質  真的好吃
感謝分享




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發表於 2019-10-15 01:35 PM|顯示全部樓層
蒸蛋口感真的不錯 果然 水分控制很重要 謝謝分享唷
學起來
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發表於 2019-10-18 10:26 PM|顯示全部樓層
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謝謝大大的分享
無言感激
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shunchuen 該用戶已被刪除
發表於 2019-10-19 10:47 AM|顯示全部樓層
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蒸蛋好難~每次都蒸到蜂窩
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發表於 2019-10-19 02:11 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-11-12 01:49 AM|顯示全部樓層
蒸蛋 我每次蒸都失敗  都變成發糕!

明天 可以試試看 感恩分享




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