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標題: [家常料理]栗子海底椰雞湯 [打印本頁]

作者: superchens 時間: 2020-2-11 05:27 PM 標題: [家常料理]栗子海底椰雞湯

栗子海底椰雞湯食譜

類別: 湯類
菜系: 中式
準備時間: 10 分鐘
烹調時間: 2½ 小時
分量: 3至 4人

材料:
光雞 ½ 隻
海底椰 40克
栗子 100克
粟米（玉米，切段）1條
茨實 20克
紅蘿蔔（切粗塊） 1條
南杏 10克
北杏 5克
蜜棗 2 粒
水 2½ 公升
鹽酌量

做法:
先把雞放入滾水中稍煮片刻（即飛水），去除血水和油脂。撈起瀝乾水份。斬開兩至三件備用。
用一深鍋放入水，雞和其他所有材料。打開爐火，用大火煮至滾後，轉中小火，煲 2½ 小時，即成。加酌量的鹽調味，趁熱享用。

作者: 廣角放大鏡 時間: 2020-2-12 06:21 PM

謝謝你的分享
找個時間來煮看看

作者: bt4043 時間: 2020-2-13 06:35 PM

這個夏天吃很適合，感謝分享

作者: 917859271 時間: 2023-4-6 10:14 PM

哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

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