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標題: [家常料理]馬德里豬肉串 [打印本頁]

作者: kp865 時間: 2015-11-10 11:16 PM 標題: [家常料理]馬德里豬肉串

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材料

豬肉    8塊
麵粉    2大匙
蛋          1個
奶油    40g
培根    4條
香蕉    1根
竹籤    2支
醃料    鹽1茶匙
白胡椒 1/4茶匙
紅椒粉 1/2茶匙
辣醬油 1/2茶匙
白酒    1/2茶匙

作法

1.將香焦、豬肉切成3cm方塊大小，並將切好的豬肉放入醃醬料拌勻，醃約5分鐘後備用。

2.依序將作法1的豬肉、培根、香蕉用竹籤串起，均勻沾上麵粉後，再沾上已被輕輕打散的蛋汁放盤備用。

3.取一熱鍋，放入奶油後開小火，放入作法2的肉串，兩面各煎約5分鐘後熄火，放進預熱3分鐘210度的烤箱烤約3分鐘即可。

作者: nicolas_p231 時間: 2015-11-11 02:41 AM

看起來很下飯喔
明天來試試

作者: 金魚阿許 時間: 2015-11-12 07:53 AM

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作者: ntp915618 時間: 2015-11-13 08:36 PM

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作者: a7550523 時間: 2018-2-1 12:51 PM

很適合當下酒菜
下次來試做看看

作者: ts153 時間: 2018-2-1 05:21 PM

豬肉等用竹籤串起, 沾麵粉, 蛋汁, 煎約5分鐘, 烤箱烤約3分鐘!...香噴噴啊!...

作者: scully88 時間: 2018-2-2 09:05 PM

這個炸得很清爽...尤其用了香蕉跟肉串在一起.味道很特別!還有點奶油異國風味...很讚!

作者: lindro 時間: 2018-2-6 11:31 PM

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作者: dirship 時間: 2018-2-8 02:57 PM

感謝分享~~這種天氣超適合當下酒菜暖暖胃~~

作者: yohoeyny 時間: 2018-2-8 03:15 PM

看起來好吃，材料又是隨手可得，有空就來試試看，謝謝分享。

作者: qse10808 時間: 2018-2-9 03:46 PM

感覺不錯吃唷
若用烤箱烤應該也很好吃
也來試做看看吧
謝謝分享唷

作者: 康世美 時間: 2018-2-11 09:10 AM

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作者: thos832 時間: 2018-2-11 09:35 AM

感覺相當簡單耶
不知道風味如何
有空來試試
感謝分享食譜

作者: ieer1357 時間: 2018-2-12 03:12 PM

很奇妙的組合可以試試看謝謝大大分享

作者: gamemanhk 時間: 2018-2-13 08:45 PM

這樣香蕉會不會煮溶了?

作者: l160108634 時間: 2018-2-16 01:10 PM

看起來倒不會很難
可以來試試看
感謝分享

作者: 呜21 時間: 2018-2-20 12:22 AM

夜裏看到好餓，明天讓老婆來試試

作者: sup1943 時間: 2018-2-20 11:58 PM

肉很嫩不會太老
味道調的很棒很好吃
非常適合配飯

作者: gsm30302000 時間: 2018-2-23 02:43 AM

看起來好好吃喔
可是料理起來好像蠻費時的
感謝分享喔
有空來試做一下囉

作者: shinosakii 時間: 2018-2-23 10:22 PM

這個做法超棒
香煎定型後送烤箱
加點起司的話就更添風味

作者: 19860607 時間: 2018-2-24 04:45 PM

下次來試做看看感謝分享 !!

作者: Childishness 時間: 2018-2-26 10:22 AM

請問一下，不吃奶油的話，淋些橄欖油是不是可以？

作者: sup1943 時間: 2018-2-27 12:03 AM

加奶油肉香氣添增不少
煎完再烤肉整個都嫩了
非常好吃

作者: 謎漾情懷 時間: 2018-2-28 11:40 PM

看起來很讚!!不過如果改用煎的應該也會不錯嗎?有人試過嗎?

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